Kırıkkale Pastacılar Aşçılar Kebapçılar Derneği (KIPAKDER) ile Kırıkkale’nin Yahşihan İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü arasında yapılan iş birliği ve eğitim protokolü kapsamında, Yahşihan Mesleki Eğitim Merkezi 9. sınıf Yiyecek İçecek Hizmetleri Bölümü öğrencilerine mesleki eğitim verildi.
Gerçekleştirilen programda, Kırıkkale’de baklava denildiğinde ilk akla gelen işletmeler arasında yer alan Gazikent Baklava&Kadayıf ve Künefe’nin ustaları Mehmet ve Resul Polat, öğrencilere “Antep Usulü Baklava” yapımının püf noktalarını anlattı.
Teorik ve pratik eğitimin bir arada sunulduğu programda öğrencilere yalnızca baklava yapımı değil, sektörde doğru, dürüst ve yetkin bir usta olmanın önemi de aktarıldı.
KIPAKDER Başkanı Özgür Dönmez, öğrencilerin mezun olmadan önce yiyecek içecek sektörünün her alanında bilgi sahibi, donanımlı bireyler olarak yetişmesi için eğitimlerin süreceğini belirtti.
Dönmez ayrıca, yoğun iş temposuna rağmen eğitime katkı sunan Mehmet ve Resul Polat’a, öğrencilerin gelişimi için emek veren Yahşihan Mesleki Eğitim Merkezi Müdürü Murat Özsoy’a teşekkür etti.
KIPAKDER’in, yiyecek içecek sektörüne yön verecek gençlerin her zaman yanında olmaya devam edeceği
, www.kalehaber.net, https://www.kalehaber.net/ogrenciler-baklavanin-sirlarini-ogrendi,
