Ülkemizin çeşitli ilçelerinde kaymakamlık, illerinde ise vali yardımcılığı yaparak devlet bürokrasisinde iz bırakan, 2025 yılında Kırıkkale Vali Yardımcılığı görevinden emekliye ayrılan Mustafa Erkayıran, girişimci ruhuyla yeni bir başarı hikayesine imza attı. Çalışkanlığı ve mütevazı kişiliğiyle gönüllerde taht kuran Erkayıran, Türk sanat müziği ile Türk mutfağının eşsiz lezzetlerini harmanladığı “NARDA” isimli restoranını Ankara Gölbaşı’nda hizmete açtı.
Mülki idare amiri olarak uzun yıllar devlete ve millete hizmet ettikten sonra 2025 yılında Kırıkkale Vali Yardımcılığı görevinden emekli olan Mustafa Erkayıran, emeklilik hayatını köşe yastığında değil, üreterek geçirmeyi seçti. Müzik tutkusunu lezzet durağı konseptiyle birleştiren deneyimli bürokrat, ortağıyla birlikte Ankara İncek’te hayata geçirdiği “NARDA” Restoran ile kapılarını sanat ve lezzet tutkunlarına açtı.
“SENİ NE YAPMAK MUTLU EDER?” SORUSUYLA BAŞLAYAN YOLCULUK
Girişimcilik adımının arkasındaki hikayeyi ve hedeflerini paylaşan emekli Vali Yardımcısı Mustafa Erkayıran, emeklilik kararının ardından boş durmanın kendi yapısına uymadığını vurguladı. Kendine “Nasıl bir emeklilik sürmek istiyorsun? Seni ne yapmak mutlu eder?” sorularını sorduğunu belirten Erkayıran, süreç hakkında şu ifadeleri kullandı:
“Çok sayıda uğraşım vardı ama yanıtımı hemen buldum: Müzik ile ilgili bir iş yapmak. Çünkü müzik her geçen yıl yaşamımda daha fazla yer ediniyordu. Böylelikle sanat içerikli müzik yapılan, fasıl ve meşk geleneğimizin yaşatıldığı, hafif müziğimizin güzel eserlerinin nitelikli seslerle dile getirildiği canlı müzikli bir restoran açmak en uygun seçenek olarak ortaya çıktı. Ortağımla birlikte yaptığımız araştırmadan sonra bir mekanı devir aldık ve birkaç aylık hummalı bir çalışmanın ardından işletmemizi açtık.”
FASIL VE MEŞK GELENEĞİ YAŞATILACAK
Yaşama bakış açısını “Yaşam bisiklet sürmeye benzer, durduğun anda düşersin. Yenilenmek ise yaşama gücü verir” sözleriyle özetleyen Mustafa Erkayıran; kaliteyi, nezahiti ve kültürümüzün en nadide musikilerini aynı çatı altında topladıklarını belirtti. Başkent Ankara’nın nezih noktalarından İncek’te yer alan mekân, hem gurme damaklara hem de kulakların pasını silecek müzik ziyafetine ev sahipliği yapmayı hedefliyor.
Erkayıran, Kırıkkaleli hemşehrilerini ve tüm gönül dostlarını geleneksel fasıl ve meşk kültürünü yaşatan bu özel mekâna davet etti.
NARDA Restoran İletişim Bilgileri:
Adres: Kızılcaşar Mah. İncek Şehit Savcı Mehmet Selim Kiraz Bulvarı, 2643 Güzeltan Sitesi No:1, Gölbaşı / Ankara
Telefon: +90 (505) 731 07 02
, www.ilgazetesi.com.tr, https://www.ilgazetesi.com.tr/kirikkalenin-iz-birakan-vali-yardimcisiydi-mustafa-erkayiran-sanat-ve-lezzeti-333657h.htm,
