Kırıkkale, yeni nesil pastacılık anlayışını şehre taşıyacak özel bir lezzet markasına daha kavuşuyor. “Made with Love” mottosuyla yola çıkan Mel’s Artisan, dünya pastacılığının seçkin tatlarını ve geleneksel Türk lezzetlerini aynı çatı altında buluşturarak 22 Mayıs Cuma günü Yahşihan’da kapılarını açmaya hazırlanıyor.
Tamamen el emeği üretim anlayışıyla hizmet verecek olan Mel’s Artisan, endüstriyel üretimden uzak yapısı, kaliteli malzeme kullanımı ve özel reçeteleriyle dikkat çekiyor. Baş Şef Meliha Eker’in mutfaktaki deneyimi ve özgün tarifleriyle şekillenen marka, Zahid Şükrü Eker’in samimi ve kişiselleştirilmiş hizmet anlayışıyla birleşerek Kırıkkale’ye farklı bir konsept sunacak.
“Unutulmaz Lezzet Anıları Yaşatmak İstiyoruz”
Açılış öncesi açıklamalarda bulunan Meliha ve Zahid Şükrü Eker çifti, Mel’s Artisan’ın sadece bir pastane değil, aynı zamanda özel bir deneyim alanı olacağını belirtti. Açıklamada, “İşimizin merkezine sevgimizi ve ustalığımızı koyduk. Katkısız ve kaliteli ürünlerle hemşehrilerimize unutamayacakları lezzetler sunmak istiyoruz. Bu özel başlangıçta tüm Kırıkkale halkını yanımızda görmekten mutluluk duyacağız” ifadelerine yer verildi.
Fransız Pastacılığından Geleneksel Tatlara
Mel’s Artisan’ın dikkat çeken geniş menüsünde dünya pastacılığından özel tarifler ile geleneksel Türk tatlıları bir araya geliyor. Mekânda Paris Brest, Paris Ekleri, Fransız Tartları, San Sebastian Cheesecake, Swiss Roll, Berliner, Naked Cake çeşitleri ve Pistachio pastalar gibi modern tatların yanı sıra baklava, su böreği, kazandibi, sütlaç, Sadrazam Lokumu ve İzmir Bombası gibi geleneksel lezzetler de yer alacak.
Ayrıca Magnolia, Kardelen, Trileçe, İbiza, Velvet tepsi tatlıları, Bellavista kesme pastalar, Spoonful çeşitleri ve orman meyveli özel ürünler de vitrinlerdeki yerini alacak.
Çikolata severler için özel olarak hazırlanan dökme çikolatalar, truf çeşitleri ve karamel toffie ürünleri de Mel’s Artisan’ın iddialı kategorileri arasında bulunuyor.
Kişiye Özel Tasarımlar Dikkat Çekecek
Mel’s Artisan, günlük tatlı çeşitlerinin yanı sıra kişiye özel yaş pasta tasarımlarıyla da hizmet verecek. Doğum günü, nişan, söz ve özel gün organizasyonlarına yönelik hazırlanan butik pastalar, mekânın öne çıkan hizmetlerinden biri olacak.
Modern Tasarım ve Açılışa Özel İkramlar
Modern dekorasyonu ve şık konseptiyle dikkat çeken Mel’s Artisan’ın açılış töreni 22 Mayıs 2026 Cuma günü saat 14.30’da gerçekleştirilecek. Açılışta misafirlere özel ikramlar sunulacağı ve çeşitli sürprizlerin yer alacağı belirtildi.
Yahşihan’da hizmet verecek olan Mel’s Artisan’ın adresi ise Yenişehir Mahallesi 265 Sokak No:11/C olarak açıklandı.
İletişim bilgileri kapsamında işletmenin telefon numarası +90 553 203 72 51 olurken, resmi internet sitesi www.melsartisan.com adresinden hizmet verecek. Ayrıca işletmeye info@melsartisan.com e-posta adresi üzerinden ulaşılabileceği belirtildi. Mel’s Artisan sosyal medya hesaplarının ise @melsartisan kullanıcı adıyla aktif olacağı ifade edildi.
, www.kalehaber.net, https://www.kalehaber.net/kirikkale-gastronomisinde-yeni-donem,
