Geleceğin şefleri Yahşihan’da yetişiyor: Baklava sanatının incelikleri anlatıldı

Kırıkkale’de yiyecek ve içecek sektörüne yön verecek yeni nesil ustalar, sahanın tecrübeli isimleriyle buluşmaya devam ediyor. Yahşihan Mesleki Eğitim Merkezi’nde gerçekleştirilen özel eğitimde, Baklava sanatının zirve noktası olarak kabul edilen “Antep Usulü” teknikleri masaya yatırıldı.

USTALARDAN TAM DESTEK

Dernek Başkanı Özgür Dönmez’in koordinatörlüğünde düzenlenen eğitimde; Gazikent Baklava&Kadayıf ve Künefe’nin ustaları Mehmet ve Resul Polat, tezgâhın başına geçti. 9. sınıf öğrencilerine oklava kullanımından hamur açma tekniklerine, fıstık seçiminden şerbet dengesine kadar tüm detaylar uygulamalı olarak anlatıldı. Dönmez, eğitimin sadece teknikle sınırlı kalmadığını, “sektörde dürüst ve kabiliyetli bir usta olmanın felsefesini” de öğrencilere aşıladıklarını vurguladı.

“EĞİTİMLERİMİZ HIZ KESMEDEN DEVAM EDECEK”

Eğitimin ardından bir açıklama yapan Özgür Dönmez, gençlerin mesleki gelişimini bir adım öteye taşımak için mücadele eden Yahşihan Mesleki Eğitim Merkezi Müdürü Murat Özsoy’a ve yoğun iş temposunda zaman ayıran Polat kardeşlere teşekkür etti. Dönmez, “Öğrencilerimizin ayakları yere basan, bilgi birikimi yüksek birer usta olmaları için her zaman yanlarında olacağız” dedi.

, www.ilgazetesi.com.tr, https://www.ilgazetesi.com.tr/gelecegin-sefleri-yahsihanda-yetisiyor-baklava-sanatinin-incelikleri-anlatildi-331210h.htm,

Haberi Paylaş

kirikkale’de-baskanlik-koltugu-bulut-ali’ye-devredildi

Kırıkkale’de Başkanlık Koltuğu Bulut Ali’ye Devredildi

22 Nisan 2026

Kırıkkale’de 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı kapsamında geleneksel makam koltuğu devri gerçekleştirildi. Mehmet Uzelli İlkokulu 3. sınıf öğrencisi Bulut Ali Arlıer, temsili olarak belediye başkanlığı koltuğuna oturdu. Kırıkkale Belediye Başkanı Av. Ahmet Önal tarafından makamda ağırlanan minik başkan Bulut Ali Arlıer, günün anlam ve önemine uygun şekilde belediye

Devamı »

yolcu-otobusunde-uyusturucu-operasyonu:-2-tutuklama

Yolcu otobüsünde uyuşturucu operasyonu: 2 tutuklama

22 Nisan 2026

KIRŞEHİR (İHA) – Kırşehir’de polis yolcu otobüsünde uyuşturucu ele geçirdi 2 kişi tutuklandı. Narkotik Suçlarla Mücadele Şube Müdürlüğü ile İstihbarat Şube Müdürlüğü ekiplerince yürütülen çalışmalar kapsamında yolcu otobüsünde bulunan kişilere yönelik denetim gerçekleştirildi. Yapılan kontrollerde 84 blister halinde toplam 1.176 sentetik hap ele geçirildi. Hapların sahibi olduğu belirlenen M.E.G. ve

Devamı »

alsancak:-“guclu-gelecek-mutlu-cocuklarla”

Alsancak: “Güçlü Gelecek Mutlu Çocuklarla”

23 Nisan 2026

Kırıkkale Kasaba Kültür Sanat Derneği Başkanı İbrahim Alsancak, 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı dolayısıyla kutlama mesajı yayımladı. Alsancak, 23 Nisan’ın yalnızca bir bayram değil, geleceğe duyulan sonsuz güvenin adı olduğunu belirterek, Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün çocuklara armağan ettiği bu özel günün milletin yarınlarının teminatı olan çocuklara adandığını ifade

Devamı »

el-arabasindan-eglence-merkezine:-cocuklara-bayram-hediyesi

El arabasından eğlence merkezine: Çocuklara bayram hediyesi

22 Nisan 2026

KIRŞEHİR (İHA) – 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı öncesinde Kırşehir’de anlamlı ve duygu dolu bir etkinliğe imza atıldı. Kırşehir Koruma Platformu pazar yerinde el arabasıyla yük taşıyarak aile bütçesine katkı sağlayan çocukları unutmadı. Vakıf Başkanı Mustafa Düger, pazar yerinde çalışan çocuklarla bir araya gelerek onların iki günlük kazançlarını

Devamı »

kirikkale’de-universiteye-hazirlik-kurslari-mercek-altinda:-mudur-guney’den-ziyaret

Kırıkkale’de üniversiteye hazırlık kursları mercek altında: Müdür Güney’den ziyaret

23 Nisan 2026

Kırıkkale İl Millî Eğitim Müdürü Rahmi Güney, Halk Eğitimi Merkezi’nin sunduğu eğitim çeşitliliğini denetlemek ve kursiyerlerle buluşmak amacıyla bir dizi ziyarette bulundu. Ziyaret programının ana odağını, yükseköğretime geçiş yapmaya hazırlanan mezun gençlerin eğitim aldığı merkezler oluşturdu. EĞİTİMDE FIRSAT EŞİTLİĞİ VURGUSU Güney, incelemeleri sırasında özellikle Saran Group Etüt Merkezi’ndeki derslikleri gezerek

Devamı »

bakan-gurlek:-“hakim-ve-savcilar-suctan-muaf-degildir”

Bakan Gürlek: “Hakim ve Savcılar Suçtan Muaf Değildir”

22 Nisan 2026

Adalet Bakanı Akın Gürlek, CNN Türk’te yayımlanan Tarafsız Bölge programında gazeteci Ahmet Hakan’ın konuğu oldu. Bakan Gürlek, ”Hakim ve savcılar suçtan muaf değildir. 2022-2026 yılları arasında 2 bin 322 hakim ve savcı hakkında işlem yapıldı.” dedi. Adalet Bakanı Akın Gürlek, katılmış olduğu televizyon programında gazeteci Ahmet Hakan’ın sorularını yanıtladı. Bakan

Devamı »