Geleceğin şefleri Yahşihan’da yetişiyor: Baklava sanatının incelikleri anlatıldı

Kırıkkale’de yiyecek ve içecek sektörüne yön verecek yeni nesil ustalar, sahanın tecrübeli isimleriyle buluşmaya devam ediyor. Yahşihan Mesleki Eğitim Merkezi’nde gerçekleştirilen özel eğitimde, Baklava sanatının zirve noktası olarak kabul edilen “Antep Usulü” teknikleri masaya yatırıldı.

USTALARDAN TAM DESTEK

Dernek Başkanı Özgür Dönmez’in koordinatörlüğünde düzenlenen eğitimde; Gazikent Baklava&Kadayıf ve Künefe’nin ustaları Mehmet ve Resul Polat, tezgâhın başına geçti. 9. sınıf öğrencilerine oklava kullanımından hamur açma tekniklerine, fıstık seçiminden şerbet dengesine kadar tüm detaylar uygulamalı olarak anlatıldı. Dönmez, eğitimin sadece teknikle sınırlı kalmadığını, “sektörde dürüst ve kabiliyetli bir usta olmanın felsefesini” de öğrencilere aşıladıklarını vurguladı.

“EĞİTİMLERİMİZ HIZ KESMEDEN DEVAM EDECEK”

Eğitimin ardından bir açıklama yapan Özgür Dönmez, gençlerin mesleki gelişimini bir adım öteye taşımak için mücadele eden Yahşihan Mesleki Eğitim Merkezi Müdürü Murat Özsoy’a ve yoğun iş temposunda zaman ayıran Polat kardeşlere teşekkür etti. Dönmez, “Öğrencilerimizin ayakları yere basan, bilgi birikimi yüksek birer usta olmaları için her zaman yanlarında olacağız” dedi.

, www.ilgazetesi.com.tr, https://www.ilgazetesi.com.tr/gelecegin-sefleri-yahsihanda-yetisiyor-baklava-sanatinin-incelikleri-anlatildi-331210h.htm,

Haberi Paylaş

alsancak:-“guclu-gelecek-mutlu-cocuklarla”

Alsancak: “Güçlü Gelecek Mutlu Çocuklarla”

23 Nisan 2026

Kırıkkale Kasaba Kültür Sanat Derneği Başkanı İbrahim Alsancak, 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı dolayısıyla kutlama mesajı yayımladı. Alsancak, 23 Nisan’ın yalnızca bir bayram değil, geleceğe duyulan sonsuz güvenin adı olduğunu belirterek, Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün çocuklara armağan ettiği bu özel günün milletin yarınlarının teminatı olan çocuklara adandığını ifade

Devamı »

uyusturucu-operasyonu,-1-supheli-tutuklandi

Uyuşturucu operasyonu, 1 şüpheli tutuklandı

22 Nisan 2026

Eskişehir İl Jandarma Komutanlığı ekiplerince düzenlenen operasyonda, kente uyuşturucu getirdiği tespit edilen bir şüpheli, aracında 140 gram bonzai ile yakalandı. Şüpheli, çıkartıldığı mahkeme tarafından tutuklandı. Eskişehir İl Jandarma Komutanlığı, uyuşturucu suçlarıyla mücadele kapsamında yürüttüğü titiz çalışmalar neticesinde önemli bir operasyona imza attı. Edinilen bilgilere göre, Eskişehir il merkezinden temin edilen

Devamı »

iyi-parti-kirikkale-istisare-toplantisi-duzenliyor:-fatih-koca-geliyor

İYİ Parti Kırıkkale istişare toplantısı düzenliyor: Fatih Koca geliyor

23 Nisan 2026

İYİ Parti Kırıkkale İl Teşkilatı, Ankara’dan gelecek üst düzey katılımla şehre çıkarma yapmaya hazırlanıyor. İl Başkanı Tolga Tanrıverdi tarafından yapılan açıklamaya göre, Genel Başkan Yardımcısı Fatih Koca’nın katılımıyla 24 Nisan Cuma günü yoğun bir ziyaret ve toplantı trafiği yaşanacak. FATİH KOCA KIRIKKALE’DE SAHAYA İNİYOR Program kapsamında gün boyu saha çalışmalarına

Devamı »

Kırıkkale’de Bugün Hava Nasıl Olacak 23 Nisan 2026

23 Nisan 2026

EN DÜŞÜK VE EN YÜKSEK HAVA SICAKLIĞI Meteoroloji Genel Müdürlüğü’nden alınan bilgilerde göre, Kırıkkale’de 23 Nisan’da (bugün) gün içerisinde en düşük hava sıcaklığı 7 derece, en yüksek hava sıcaklığı ise 9 derece olacak. Gece saatlerinde hissedilen en düşük sıcaklık ise 7 derece olacak. Gün içerisinde yağış beklentisi 10.6 mm. Kentteki

Devamı »

Kırıkkale’de Kurs Temsilcileri Toplandı

23 Nisan 2026

Kırıkkale İl Millî Eğitim Müdürü Rahmi Güney ile Özel Öğretim Şube Müdürü Yunus Demir, Kırıkkale Sürücü Kursları Derneği’ni ziyaret etti. Dernek binasında gerçekleştirilen programa Dernek Başkanı Ömer Ayçiçek, yönetim kurulu üyeleri ve il genelinde faaliyet gösteren sürücü kursu temsilcileri katıldı. Ziyarette sektörün mevcut durumu kapsamlı şekilde ele alındı. İl Millî

Devamı »

roman-kahramanlari-kirikkale’de-canlandi

Roman Kahramanları Kırıkkale’de Canlandı

22 Nisan 2026

Kırıkkale Belediye Başkanı Ahmet Önal, Kırıkkale Lisesi tarafından düzenlenen “Roman Kahramanları Festivali”ne katılarak öğrencilerin heyecanına ortak oldu. Festivalde öğrenciler, kitaplardan ilham alarak canlandırdıkları karakterlerle sahne aldı. Sergiledikleri özgüven, yaratıcılık ve performanslarıyla beğeni toplayan gençler, izleyenlere keyifli anlar yaşattı. Birbirinden farklı roman karakterlerinin canlandırıldığı etkinlikte öğrencilerin hazırlıkları ve emekleri takdir toplarken,

Devamı »