Ankara Kalkınma Ajansı tarafından, gıdanın kaybolması ve israf edilmesi sorununa dikkat çekmek amacıyla ‘Akılı Tarım: Hasat ve Hasat Sonrası Kayıplar Paneli’ düzenlendi.
Ankara Kalkınma Ajansı tarafından, Türkiye’de her yıl milyonlarca ton gıdanın israf edilmesine dikkat çekmek için ‘Akıllı Tarım: Hasat ve Hasat Sonrası Kayıplar Paneli’ gerçekleştirildi. Panelde, hasat sonrası kayıpların boyutları, altyapı eksiklikleri ve çözüm önerileri çok yönlü olarak ele alındı. Ankara Kalkınma Ajansı Konferans Salonu’nda gerçekleşen panelde, Türkiye ve dünyadaki gıda kayıp verileri, akıllı tarım teknolojileri, soğuk zincir sistemleri, izlenebilirlik uygulamaları ve gıda bankacılığı çözümleri tartışıldı.
Panelde bir konuşma gerçekleştiren Ankara Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Doç. Dr. Duhan Kalkan, dünya üzerindeki insanların açlık oranlarını belirterek, ‘Şu an dünya üzerinde 11 insandan birinin aç olduğunu biliyor musunuz? Açlıkla mücadele ettiğini biliyor musunuz? Afrika ülkelerine geldiğimizde Afrika kıtasında bu oran beşe düşüyor. Afrika kıtasında 5 insandan bir tanesi açlıkla mücadele ediyor. Konu bu kadar kıymetli. Ülkemizde durum ne? Otellere gidiyoruz. İnsanlar tabaklara tıka basa yemekleri dolduruyorlar. Diyorsunuz ki hadi ailecek bir kahvaltıya gidelim. Açık büfe, herkes gibi siz de sıraya giriyorsunuz. Masalara bir bakıyorsunuz ki insanlar aslında yediklerinden çok daha fazlasını masada bırakıyorlar. Yani israf açıkçası önemli bir sorun olarak karşımıza çıkıyor. Biz Ankara Kalkınma Ajansı olarak hem şehrimizde hem ulusal hem de küresel bazda sorunları masaya yatıran, sorunlara çözüm üretmeye çalışan ve bunları bir politika belgesi olarak karar vericilere iletmeye çalışan bir kurumuz’ dedi.
‘Tarladan sofraya, tarladan çatala uzanan süreç’
Dört tane açık çağrı programlarının olduğunu belirten Kalkan, ‘Bir tanesi sosyal kalkınmayla alakalı. Bir tanesi ileri teknoloji ve dijital dönüşümle alakalı. Sağlık turizmiyle ilgili açık bir çağrımız var, son yönetim kurulu toplantısında aldığımız bir kararla kırsal işletmelerle ilgili de bir teknik destek programı başlattık. İşin önemi şu noktada ortaya çıkıyor, tarladan sofraya, tarladan çatala uzanan süreçte, daha en başında yani tarlada başlayan bu serüvende verimin nasıl artırılabileceğine odaklanıyoruz’ şeklinde konuştu.
Bakanlık tarafından kabul edilen ve Ankara’nın Kalecik, Gölbaşı, Polatlı, Sincan, Çubuk ve Çankaya ilçelerinin kırsal mahallelerini kapsayan proje kapsamında, İl Tarım Müdürlüğü iş birliğiyle bir çalışma hayata geçirileceğini belirten Kalkan, yaklaşık 50 milyon lira değerinde olması öngörülen proje ile kırsal kalkınmaya katkı sağlanmasını hedeflediğini belirti. Bununla birlikte tarımsal alanda yürütülen faaliyetlerin de devam ettiğini ifade eden Kalkan, Ankara Kalkınma Ajansı olarak bin 300’ün üzerinde projeyi hayata geçirdiklerini söyledi.
Panelde, Ankara Üniversitesi’nden Prof. Dr. Köksal Demir, TÜİK’ten Arap Diri, Tarım ve Orman Bakanlığı AB Uzmanları Aslıhan Denge ve Dr. Burçak Yüksel, Ticaret Bakanlığı’ndan Esma Sağ ve TMMOB Gıda Mühendisleri Odası’ndan Nurseren Budak konuşmacı olarak yer aldı.
, www.mansetgazetesi.net, https://www.mansetgazetesi.net/turkiyede-gida-kayiplarina-karsi-akilli-tarim-paneli-basladi,
