Şehrin Tek Gazetesi

KIPAKDER’den geleceğin şeflerine tam destek: Teori ve pratik bir arada

kipakder’den-gelecegin-seflerine-tam-destek:-teori-ve-pratik-bir-arada

Kırıkkale Pastacılar Aşçılar Kebapçılar Derneği (KIPAKDER), gastronomi dünyasına adım atmaya hazırlanan genç yetenekler için teorik bilgiyi pratikle birleştiren kapsamlı bir eğitim programına imza attı. Yahşihan İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü ile imzalanan iş birliği protokolü çerçevesinde, öğrenciler profesyonel mutfak ortamında deneyim kazandı.ozgur

PROTOKOL MEYVELERİNİ VERMEYE BAŞLADI

25 Aralık 2025 tarihinde Yahşihan Milli Eğitim Müdürü Haluk Özdemir ile imzalanan eğitim, istihdam ve proje odaklı protokol, meyvelerini sahada vermeye devam ediyor. Bu kapsamda Yahşihan Mesleki Eğitim Merkezi 9. sınıf Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanı öğrencileri, sınıf ortamından çıkarak profesyonel mutfak disipliniyle tanıştı.ozgur1​​​​​​​

ALİ CHEF CATERİNG MUTFAĞINDA UYGULAMALI EĞİTİM

KIPAKDER Başkanı Özgür Dönmez ve Yönetim Kurulu Üyesi Eğitmen Şef Ali Öcal koordinesinde gerçekleşen eğitimde, öğrenciler Ali Chef Catering’in mutfağında ağırlandı. Eğitim süresince gençlere şu temel başlıklar aktarıldı:

  • Temel Mutfak Teknikleri: Doğru kesim ve pişirme yöntemleri.

  • Hijyen ve Kalite: Mutfakta gıda güvenliği ve standartlar.

  • Maliyet Kontrolü: Üretim sürecinde verimlilik ve hesaplama yöntemleri.

  • ​​​​​​​Ekipman Tanıtımı: Endüstriyel mutfak araçlarının kullanımı.

ozgur2​​​​​​​TÜRK MUTFAĞININ SIRLARI PAYLAŞILDI

Teorik bilgilerin ardından tezgah başına geçen öğrenciler, usta şeflerin rehberliğinde Türk mutfağının seçkin reçetelerini uygulama fırsatı buldu. Yapım süreçlerine bizzat dahil olan genç aşçı adayları, geleneksel lezzetlerin püf noktalarını öğrenerek mesleki özgüven kazandı.ozgur3​​​​​​​

“İSTİHDAM ODAKLI İŞ BİRLİĞİMİZ SÜRECEK”

Eğitim sonrası açıklamalarda bulunan KIPAKDER Başkanı Özgür Dönmez, mesleki gelişimin önemine dikkat çekerek şunları söyledi:

“Öğrencilerimizin tecrübe ve deneyim kazanması önceliğimizdir. Bizlere işletmesinin kapılarını açarak bilgilerini paylaşan Ali Öcal’a, okul müdürümüz Murat Aksoy’a ve tüm Ali Chef Catering ekibine teşekkürlerimizi sunuyoruz. Gençlerimizi sektöre en donanımlı şekilde hazırlamaya devam edeceğiz.”

ozgur4​​​​​​​

, www.ilgazetesi.com.tr, https://www.ilgazetesi.com.tr/kipakderden-gelecegin-seflerine-tam-destek-teori-ve-pratik-bir-arada-330255h.htm,

Haberi Paylaş

Yorum Bırakın

1920’de-kirikkale:-bir-gazetecinin-gozunden-sehrin-hikayesi

1920’de Kırıkkale: Bir Gazetecinin Gözünden Şehrin Hikâyesi

1 Nisan 2026

Amerikalı gazeteci Clarence K. Streit’in 1920 yılında Anadolu’yu kapsayan seyahati sırasında kaleme aldığı notlar, Kırıkkale’nin o dönemki sosyal ve ekonomik yapısına ışık tutuyor. “Bilinmeyen Türkler” adlı eserinde yer alan bu gözlemler, şehrin geçmişine dair dikkat çekici detaylar barındırıyor. Streit’in anlatımlarında Kırıkkale’nin önemli duraklarından biri Hasandede oldu. Kızılırmak vadisinde yer alan

Devamı »
yillarca-kacti,-kirikkale’de-yakalandi

Yıllarca kaçtı, Kırıkkale’de yakalandı

1 Nisan 2026

   Kırıkkale İl Emniyet Müdürlüğü Asayiş Şube Müdürlüğü, Cumhuriyet Başsavcılığı koordinesinde yürüttüğü çalışmalar kapsamında aranan bir şüpheliyi yakalayarak ceza infaz kurumuna teslim etti Hakkında “müstehcen yayınları yayınlamak” suçundan 3 yıl 4 ay kesinleşmiş hapis cezası bulunan A.O. isimli şüpheli, gerekli yasal işlemlerin ardından cezaevine gönderildi. Kırıkkale Emniyet Müdürlüğü yaptığı açıklamada,

Devamı »
yahsihan’da-otogar-hizmet-binasina-donusuyor

Yahşihan’da Otogar Hizmet Binasına Dönüşüyor

1 Nisan 2026

Kırıkkale’nin Yahşihan ilçesinde uzun süredir atıl durumda bulunan 15 Temmuz Demokrasi Otogarı, belediye tarafından hayata geçirilen proje ile yeniden değerlendiriliyor. Yahşihan Belediyesi tarafından başlatılan çalışmalar kapsamında söz konusu alanın ek belediye hizmet binasına dönüştürülmesi planlanıyor. İlçenin ihtiyaçları doğrultusunda hazırlanan proje ile hem atıl durumdaki yapının ekonomiye kazandırılması hem de belediye

Devamı »
huseyin-ceylan-yeniden-baskan-secildi

Hüseyin Ceylan yeniden başkan seçildi

1 Nisan 2026

23 ÜYEDEN TOPLAMDA 16 OY ALDI Kırıkkale Valiliği İl Genel Meclisi’nde başkanlık seçim heyecanı yaşandı. 23 meclis üyesinin yer aldığı oylamada toplamda 16 oy alan AK Parti’nin adayı ve mevcut başkan Hüseyin Ceylan, yeni dönem için yeniden İl Genel Meclisi Başkanı olarak seçildi. 23 üyenin bulunduğu İl Genel Meclisi’nde gerçekleştirilen

Devamı »
kirikkale’de-ulasimi-rahatlatacak-proje-basladi

Kırıkkale’de Ulaşımı Rahatlatacak Proje Başladı

1 Nisan 2026

Kırıkkale’de ulaşım altyapısını güçlendirecek önemli projelerden biri olan Balışeyh–Kulaksız–Sulakyurt yolunda yapım çalışmaları resmen başladı. Milliyetçi Hareket Partisi (MHP) Kırıkkale Milletvekili Halil Öztürk, şehir merkezi ile ilçeler arasındaki ulaşımı kolaylaştıracak proje kapsamında çalışmaların başladığını duyurdu. Uzun süredir beklenen yol projesinin hayata geçirilmesiyle birlikte bölgedeki ulaşımın daha güvenli ve konforlu hale gelmesi

Devamı »
mhp’li-halil-ozturk-mujdeyi-verdi:-kirikkale’de-yol-calismalari-basladi

MHP’li Halil Öztürk müjdeyi verdi: Kırıkkale’de yol çalışmaları başladı

1 Nisan 2026

Milliyetçi Hareket Partisi (MHP) Kırıkkale Milletvekili Halil Öztürk, şehir merkezini ilçelere bağlayan ulaşım ağındaki kritik bir gelişmeyi duyurdu. Öztürk, Kulaksız ile Balışeyh arasındaki güzergahta yol yapım ve iyileştirme çalışmalarının resmen başladığını açıkladı. Sosyal medya hesapları ve basın birimleri aracılığıyla kamuoyunu bilgilendiren Öztürk, bölge halkının uzun süredir beklediği yatırımın teknik detaylarına

Devamı »

Bizim Title

Haberlerimiz

İllginizi Çekebilir