Kırıkkale’nin coğrafi işaretli lezzetlerinden Karaahmetli Tokmak Köfte’nin, tescilli reçeteye uygun şekilde üretildiği ve satışa sunulduğu işletmelere bir yenisi daha eklendi.
Kırıkkale Pastacılar, Aşçılar ve Kebapçılar Derneği Başkanı Özgür Dönmez, Türk Patent ve Marka Kurumuna sunulan reçeteye uygun üretim yapacak işletmelere taahhütname vermeye devam ettiklerini belirtti.
Bu kapsamda, yaklaşık 40 yıllık mesleki tecrübeye sahip aşçı Rüştü Doğan’ın işletmesi ARZ Yemek ile taahhütname imzalandı. İmzalanan belgeyle birlikte ARZ Yemek’in, Karaahmetli Tokmak Köfte’yi coğrafi işaret tescil belgesinde yer alan reçeteye uygun şekilde hazırlayarak vatandaşlara sunacağı bildirildi.
Dernek Başkanı Özgür Dönmez, Kırıkkale’nin yöresel lezzetlerinin korunması ve gelecek nesillere aktarılması açısından bu çalışmaların büyük önem taşıdığını ifade etti. Dönmez, Rüştü Doğan’a katkılarından dolayı teşekkür ederek vatandaşları Karaahmetli Tokmak Köfte’yi tatmak üzere işletmeye davet etti.
ARZ Yemek, Yenidoğan Mahallesi 615. Sokak No:11/A Merkez/Kırıkkale adresinde hizmet veriyor. İşletmeye 0542 363 91 12 numaralı telefondan ulaşılabiliyor.
, www.kalehaber.net, https://www.kalehaber.net/cografi-isaretli-lezzete-yeni-adres,
