Kırıkkale Pastacılar Aşçılar Kebapçılar Derneği (KIPAKDER) ile BAKE & CAKE işletmesi arasında sponsorluk, iş birliği ve eğitim protokolü imzalandı. İmzalanan protokol kapsamında sektörün gelişimine yönelik ortak çalışmalar yürütüleceği bildirildi.
KIPAKDER Başkanı Özgür Dönmez, yapılan anlaşmanın ardından yaptığı açıklamada, derneğin kuruluş sürecinden itibaren mesleki eğitim ve istihdama önem verdiklerini belirtti. Dönmez, 2022 yılında Yahşihan Halk Eğitim Merkezi bünyesinde açılan pastacılık kursunun dernek organizasyonuyla gerçekleştirildiğini ve eğitimi şef Burcu Taşan’ın verdiğini hatırlattı.
Burcu Taşan’ın geçen süreçte yiyecek ve içecek sektöründe birçok işletmede pasta şefi olarak görev yaptığını ifade eden Dönmez, bugün ise eşi Nadir Taşan ile birlikte BAKE & CAKE işletmesini başarıyla yönettiğini söyledi.
Özgür Dönmez, Burcu Taşan’ın sektörde güçlü duruşuyla örnek bir kadın girişimci profili sergilediğini belirterek, yapılan protokolün en önemli nedenlerinden birinin de bu duruş olduğunu kaydetti.
İmzalanan protokol kapsamında KIPAKDER’in, BAKE & CAKE işletmesine sektör rehberliği sağlayacağı, sosyal sorumluluk projelerinde ortak çalışmalar yürütüleceği ve işletmeye deneyimli kalfa, usta ile stajyer öğrencilerin yönlendirileceği ifade edildi.
Ayrıca Burcu Taşan’ın, KIPAKDER bünyesinde eğitmen şef olarak görev yapmaya devam edeceği ve dernek üyeleri, öğrenciler ile dezavantajlı kadınlara belirli dönemlerde pastacılık eğitimleri vereceği bildirildi. Bu çalışmalarla birlikte pastacılık sektöründe ihtiyaç duyulan istihdama katkı sunulmasının hedeflendiği aktarıldı.
Dönmez, açıklamasının sonunda Burcu ve Nadir Taşan çiftine misafirperverlikleri nedeniyle teşekkür etti.
, www.kalehaber.net, https://www.kalehaber.net/kipakderden-egitim-ve-istihdam-adimi,
