Kırıkkale İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü binası, bugün buram buram Anadolu kokan bir etkinliğe ev sahipliği yaptı. KAPDER Başkanı Canan Yüksel ve beraberindeki usta aşçılar, Kırıkkale’nin mutfak kültürünü ulusal ve uluslararası turizme kazandırmak amacıyla kapsamlı bir sunum gerçekleştirdi.
KIRIKKALE’NİN GASTRONOMİ HAZİNESİ TANITILDI
Etkinlikte Kırıkkale yöresel yemekleri sunumu çerçevesinde hazırlanan menü, misafirlerden tam not aldı. Kırıkkale’ye özgü Besmeç, şifa kaynağı Madımak Yemeği, el açması Patatesli Burma Böreği, doyurucu Tuvalak Çorbası ve geleneksel Sarığı Burma Tatlısı özenle hazırlanarak sunuldu. Yemeklerin sunumunda geleneksel tekniklerin modern dokunuşlarla birleşmesi dikkat çekti.
MÜDÜR ERGEÇ: “MUTFAK KÜLTÜRÜMÜZ EN BÜYÜK MİRASIMIZ”
Programda konuşan İl Kültür ve Turizm Müdürü Cemal Ergeç, bu tür etkinliklerin Kırıkkale’nin turizm potansiyelini artırmada kilit rol oynadığını belirtti. Ergeç, “Kadim Anadolu mutfağının parçası olan bu lezzetler, sadece karın doyurmak için değil, kültürel kimliğimizi korumak için de yaşatılmalıdır. KAPDER Başkanı Canan Yüksel ve ekibine bu kıymetli emekleri için teşekkür ediyorum” dedi.
KÜLTÜREL MİRAS GELECEK NESİLLERE AKTARILIYOR
KAPDER Başkanı Canan Yüksel ise dernek olarak Kırıkkale’nin özgün tatlarını tanıtmak için çalışmaya devam edeceklerini vurguladı. Yüksel, gastronomi turizminin dünyada yükselen bir değer olduğunu ve Kırıkkale’nin bu pastadan hak ettiği payı alması gerektiğini ifade etti.
, www.ilgazetesi.com.tr, https://www.ilgazetesi.com.tr/kirikkale-yoresel-yemekleri-turizme-aciliyor-sehirde-gastronomi-atilimi-331252h.htm,
