Kırıkkale’de son dönemde art arda gelen zamlar, günlük hayatın en temel tüketim ürünlerinden biri olan simidi de etkiledi. Kentte uzun süredir 12,5 liradan satılan simit, maliyetlerdeki artış nedeniyle 15 liraya yükseldi.

Fırıncılar ve simit üreticileri, fiyat artışının kaçınılmaz olduğunu belirtiyor. Özellikle un, susam ve odun gibi üretimde kullanılan temel girdilerde yaşanan ciddi maliyet artışlarının, satış fiyatlarına yansıtılmak zorunda kaldığı ifade ediliyor. Üreticiler, son aylarda hem enerji hem de hammadde giderlerinin katlanarak arttığını vurguluyor.

Vatandaşlar ise yeni fiyatlara tepki gösteriyor. Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olan simidin zamlanması, özellikle dar gelirli kesimi olumsuz etkiliyor. Günlük tüketimde sıkça tercih edilen simit, artık eskisi kadar kolay ulaşılabilir bir ürün olmaktan uzaklaşıyor.

Fırın işletmecileri, fiyat artışına rağmen kar marjlarının düştüğünü ve ayakta kalabilmek için bu tür düzenlemelerin kaçınılmaz hale geldiğini dile getiriyor. Önümüzdeki süreçte girdi maliyetlerinde yeni artışlar yaşanması durumunda, simit fiyatlarının yeniden güncellenebileceği de konuşuluyor.

Kırıkkale’de simit fiyatına gelen bu son zam, genel ekonomik koşulların yerel esnaf ve tüketici üzerindeki etkisini bir kez daha gözler önüne serdi.

, www.ilgazetesi.com.tr, https://www.ilgazetesi.com.tr/kahvaltinin-vazgecilmezi-artik-cep-yakiyor-kirikkalede-simite-zam-geldi-330911h.htm,